Destilación en la Edad Media: El Papel de los Monjes y los Monasterios

En el post anterior nos saltamos unos 3500 años del tirón porque había “poco que contar”, sin embargo, hoy nos mantenemos en la Edad Media.

¿El motivo? Grandes poderes conllevan grandes responsabilidades (si se me permite el guiño) y ¿quién mejor que los monjes para llevarlo a cabo?

De hecho, cuando pensamos en monjes medievales, es fácil imaginar a hombres tranquilos, dedicados a la oración y al cultivo de la tierra. Pero lo que quizás no sepas es que, además de sus oraciones, estos monjes fueron los primeros maestros destiladores de Europa!

En sus monasterios, no solo estaban creando vino y cerveza, que es a lo que estamos acostumbrados, sino también algo mucho más potente: las primeras bebidas destiladas.